Hoy les queremos contar sobre una magnífica Feria que se está llevando a cabo en el Parque Bicentenario ubicado en la comuna de Vitacura, la Feria Echinuco; La Gran fiesta de la Cocina Chilena se celebra por cuarto año consecutivo para promocionar la cocina nacional.

Menú a Prueba se enteró de este Feria y de que también habrían opciones de comida a modo de celebración del «18 chico», y obvio que fuimos a echarle una mirada.

Llegamos a la 11 (horario de apertura) y nos dedicamos a recorrer los stands. Había una sección donde habían microempresarios seleccionados por Echinuco y Sercotec para formar parte de los expositores y otra donde puedes encontrar también muchísimos otros expositores novedosos y otras marcas ya más conocidas.

Todos los Stands tienen degustaciones deliciosas de sus productos y puedes comprar ahí mismo con efectivo o Redcompra.

Algunos de los que más nos gustaron:

Nutifrun: venden frutas deshidratadas en formato Snack para llevar a donde más quieras. Son realmente los únicos que he visto en todo Santiago que realmente no adhieren azúcar al deshidratar sus frutas.

_MG_4733_700x1050_512x768Chocolatería Belge Dominique: Chocolate Belga como materia prima importado, pero con elaboración propia desde la Región de los Lagos. Les agregan frutos secos, deshidratados y semillas y diferentes especias.

_MG_4747_700x1050_512x768 Fen Antü: De excelente calidad, un clásico de todos los tiempos; el Charqui. Danilo quedó loco ya que este es el mejor snack según su opinión. Pura proteina. Aunque harta Sal por lo que se recomienda comer junto a un gran vaso de Agua.

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Sabores con Sentido: Especias en hermosos frasquitos de ensayo de laboratorio de tantos sabores que ni te lo podrías imaginar.

_MG_4763_1575x1050_1024x683Caa Yari Mate

_MG_4773_1575x1050_1024x683Quesito de Cabra. Lamentablemente no nos pudimos acordar del nombre de este producto porque entendrán que estabamos demasiado concentrados en estas bellezas.

IMG-20151003-WA0009By Maria: productos en Vinagre. Pepinillos, Zanahorias y Ají. Preciosos envases y dedicación a los productos.

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Tomatitos de Limache cetificados como los más ricos del mundo jajaIMG_20151003_235522

y muchos más…

_MG_4848_1575x1050_1024x683 _MG_4845_700x1050_512x768Muy lindo todo, pero con tanta degustación, da hambre! Estos son los restaurantes que seleccionamos. ¿Los motivos? En unos se comía sano y nutritivo, en el otro un clásico en grandes cantidades. ¿Que mejor?Empanaditas de Cordero de Patagonia Austral. Unas empanadas 100% carne adentro ya que tanta cebolla durante el 18 igual cansa, jaja _MG_4939_1575x1050_1024x683IMG_20151003_235751Ceviches de Reineta, Erizo y Camarón en Mesa y Mar. También estos platos eran increiblemente buenos porque eran 100% pescado. Puro filete como se dice._MG_4916_1575x1050_1024x683 _MG_4900_1575x1050_1024x683 _MG_4887_1575x1050_1024x683

Y por último, el clásico, el infaltable: La piojera y su Chorrillana donde por cortesía para Menu a Prueba nos hicieron el plato más grande._MG_4974_700x1050_512x768 _MG_4979_1575x1050_1024x683

Pero no crean que no nos tomamos nuestro trabajo en serio. Esto hay que comérselo de alguna forma…._MG_4989_1575x1050_1024x683 _MG_5008_1575x1050_1024x683

Vayan a conocer esta Feria preciosa, mañana es el último día asique aprovechen! La entrada sale 7000 en la puerta y hay un 25% de descuento con Club Movistar, El Mercurio, Tarjeta Cencosud y vecinos de Vitacura. Los niños bajo 12 años no pagan entrada. Estacionamientos hay muchísimos pero si llegan hora almuerzo les tomará un tiempo encontrar.

Saludos y espero que disfruten. No olviden etiquetar a @menuaprueba en facebook o instagram al subir alguna comida XXL!!!!

pics: Whitegrass photo.